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Une glace qui ne fond pas: la quête qui préoccupe les chercheurs et industriels du Monde entier

  • par GEO - 07/08/2025 - 19:47

P our nous éviter des tonnes de serviettes en papier utilisées pour essuyer nos mains souillées, les industriels travaillent sur une crème glacée qui fond moins vite. Mais les techniques connues ne sont pas assez satisfaisantes.

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