Quand les jambons sauvent un monument français: l’histoire étonnante de la cathédrale Saint-Pierre, dans le Cantal

à € Saint-Flour (Cantal), une idée originale a vu le jour dans la cathédrale Saint-Pierre pour restaurer le monument : l’affinage de jambons dans la tour de l’édifice. Une initiative insolite qui a vu le jour en 2011... et qui perdure après avoir été jugée illégale.