E ncore plus de vidéo https://www.france.tv/france-5/echappees-belles/ Et pour ne rater aucune de vos Échappées belles, abonnez-vous ici : https://www.youtube.com/channel/UC-HX7z7qJlbuYvhTa3VhGKQ/featured?sub_confirmation=1 Chaque année, la Provence accueille des milliers de touristes, venus des quatre coins du monde pour découvrir ses vestiges et ses paysages extraordinaires. Cependant, pour en apprendre un peu plus sur la culture provençale, il faut également passer par la découverte de son terroir, de ses plats et de ses spécialités. Des Gorges du Verdon à Marseille, capitale provençale de la gastronomie, Sophie Jovillard part à la rencontre de Provençaux, parfois d'adoption, qui ont décidé de mettre en avant ce terroir unique et généreux. Car sous le soleil du Sud, bercée par le chant des cigales, la Provence cultive une cuisine généreuse, reflet de son légendaire sens de la convivialité. Au sommaire : - La ratatouille - Ça sent bon la Provence - La truffe d'été - À l'école des bergers transhumants - Pique-nique à Marseille - Aux origines de la cuisine provençale Les bonnes adresses d'Echappées Belles en Provence