L es microalgues pourraient être au cœur d’une révolution industrielle, environnementale et scientifique. En Occitanie, une vingtaine de laboratoires travaille sur ces végétaux microscopiques et deux sociétés, Greensea et Microphyt, pionnières en biotechnologies marines, investissent conséquemment dans leurs bioraffineries pour produire des molécules à haute valeur ajoutée destinées aux secteurs de la nutrition, de la santé ou de la cosmétique.