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Intact, cette alternative française au soja américain très attendue

  • par La Tribune - Actu - 14/04/2025 - 13:01

D épendante du soja américain pour son apport en protéines végétales, la France et l'Europe pourraient avoir trouvé une première solution avec la start-up industrielle Intact. Celle-ci va valoriser dans les prochains mois des légumineuses pour en extraire les protéines, mais pas que.

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