Une production en chute de 95%: les Français boudent le cidre

R ingardisé, concurrencé par la bière, le cidre a perdu de son attrait auprès des consommateurs et ce depuis des décennies. Le producteurs de cidre rêvent désormais d'un rebond avec l'attrait nouveau des consommateurs pour les boissons faiblement alcoolisées.