Du jardin à l’assiette: pourquoi cultiver local est une solution d’avenir

L ’approvisionnement alimentaire dans une région isolée ou au climat hostile est un enjeu crucial, notamment en raison de son impact environnemental. L’autosuffisance contribue non seulement à améliorer la qualité nutritionnelle des aliments disponibles mais aussi à promouvoir une économie locale durable et résiliente face aux défis climatiques et logistiques.