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« Ils ne savent pas faire un œuf mayonnaise »… Le patron du Bistro Régent surprend par ses propos sur ses cuisiniers

  • par Camille Allain (20 Minutes) - 02/01/2025 - 16:19

M arc Vanhove a évoqué sa « technique » pour garder son personnel dans ses établissements en les « formatant », quels que soient leurs talents culinaires

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